Red Cabbage หรือกะหล่ำปลีแดง เป็นพืชผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
หมวดหมู่ : E. พืช/สมุนไพร/ดอกไม้ ,  G. โปรตีน วิตามีน อะมิโน ,  2 วิตามิน ,  I. วัตถุดิบ(สรรพคุณ) ,  16. ต้านอนุมูลอิสระ ,  1 ภูมิต้านอนุมูลฯ ,  6 มะเร็ง ,  J. วัตถุดิบ(โรคบำรุง) ,  9 ประสาท/สมอง/ตา ,  3 เบิร์นลดน้ำหนัก ,  L. ลดน้ำหนักไขมัน ,  4 ควบคุมน้ำตาล , 
Share
Red Cabbage หรือกะหล่ำปลีแดง เป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์กะหล่ำ (Brassicaceae) มีถิ่นกำเนิดในทวีปยุโรปและเอเชีย มีลักษณะเป็นหัวกลมหรือทรงรี มีเปลือกสีแดงสด เนื้อสีขาว รสชาติหวานอมเปรี้ยว กะหล่ำปลีแดงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม โพแทสเซียม และใยอาหาร มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
- ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
- ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
- ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยบำรุงสายตา
- ช่วยลดน้ำหนัก